CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA PIEZA DE 400/450 GR

Elaborado con mezcla carnes procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal pimentón, ajo y azúcar; amasado y embutido en tripa, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

Ingredientes: Magro de cerdo, sal marina, ajo, pimentón, y azúcar.

Curación: Más de 6 meses.