LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA PIEZA DE 350/450 GR

Presa pectoral del cerdo ibérico de bellota, elaborado con el correspondiente proceso de curado y maduración en bodega natural. Se caracteriza por su sabor y su mayor nivel de infiltraciones de grasa (más que la caña de lomo).

Ingredientes: Presa de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, ajo y especias.

Curación: Más de 6 meses.

Peso: Estimado por pieza entre 350gr y 450gr